食農教育專業人員認可申請系統

本次教學活動以「食農教育資訊整合平臺」為核心，透過循序引導與互動設計，協助參與者理解平臺功能與資源特色，並發展可於教學現場運用的課程設計能力。活動開場以「食農知識快問快答」帶動氣氛，題目結合生活化的食材與農產小知識，並搭配精美小禮物，提高參與者的注意力與投入度，為後續平臺功能介紹營造良好基礎。

活動根據節令與近期食農議題，選定柚子、薑黃與大豆三項作物為主題，設計一系列互動投影片。參與者首先根據作物外觀進行猜謎，再由講師逐步揭示答案，並延伸至食農平臺上的相關教案、教材與延伸活動示例。此段互動能讓參與者以具體素材體驗平臺資源的實際呈現方式，並引導其主動操作平臺搜尋功能，提升使用熟悉度。

在展示教案與素材後，講師將說明這些資料如何自平臺取得，示範「臺灣農產地圖」、「食農資料庫」與「全站搜尋」等主要功能。透過現場操作與畫面示範，協助參與者掌握從找資料、比較資源到篩選內容的整體流程。此段也著重於示範如何將平臺作為備課與課室設計的工具，使參與者能在日後教學上熟練應用。

同時，為提升平臺黏著度並增加活動延伸性，現場課程也加入十月份推出的「我是食農收藏家」活動介紹，說明其參與方式、獎勵內容與融入教學的可能模式，鼓勵教育工作者引導學生共同參與，將平臺資源落實於課室學習。

活動亦安排香料教具盒的試玩體驗，透過嗅覺、視覺與觸覺的感官互動，讓參加者在遊戲探索中獲得教案發想靈感。此環節結合平臺素材，使抽象知識轉化為具體、可操作的教學活動。

在所有示範與體驗結束後，講師將參加者分組，進行小型的教案設計任務。各組需運用剛才操作過的平臺資源，整合適合自己教學情境的素材，提出一份完整且具可行性的教案雛形。完成後，各組輪流分享成果，透過同儕交流激盪更多創意。